Ömlik be a kínai kacsa a magyar piacra, itt az ideje felvenni a kesztyűt
- Első megjelenés a forrásnál
- Hírfolyam-időpont
- Források
- 1 forrásból
Röviden a hírről
Márton nap környékén a liba és a kacsa kerül a magyar gasztronómia középpontjába. A hagyományos fogások mögött egy komoly tradíciókkal bíró ágazat áll, amelynek számos kihívással kell szembenéznie. Hogy melyek a hazai víziszárnyas-ágazat legfőbb nehézségei, illetve milyen kitörési lehetőségeket kínálhat a magasabb feldolgozottság és az exportpiacok bővítése, arról kérdeztük az Alapvetés podcastban...
Olvasd tovább az eredeti forrásnál
Hazai cikkek
A HírEgyben csak összefoglal: a teljes cikk az eredeti forrásnál olvasható.